Le Muse du Chocolat, le premier au Canada, a ouvert ses portes en juin 1999. Pour tous les "accros du choco" c'est le must!  Consacr au monde merveilleux du chocolat le muse relate l'histoire des frres Ganong Lte., confectionneurs de chocolat depuis 1873 St. Stephen au Nouveau-Brunswick.  Le muse est une exprience interactive et unique en son genre.

Quelle meilleure manire de motiver un enfant explorer l'histoire, la chimie et l'conomie que par le biais du monde du chocolat!  Les adultes, eux, se souviennent des moments d'extase de leur enfance en gotant des petites bouches savoureuses de chocolat. Laissez-vous transporter par les effluves du chocolat dans un dcor chocolat, assis sur des bancs de chocolat en cubes dans notre boutique thmatique.

En 2002 Le Muse du chocolat s'est vu dcerner le prix "Attractions Canada" pour "Meilleure site interieur amenage" et en 2001 pour "Meilleure nouvelle attraction" et "Meilleure site intrieur amnag" pour le Nouveau-Brunswick. De plus, nous avons reu en 2001 le prix du "Savvy Traveller" pour le programme "Extravacances du jour". En peine trois ans nous avons accueilli plus de 16 000 visiteurs.

La Confection la main

L'art de la confection la main - une prsentation audio -visuelle .

Depuis plus de 130 ans la ville de St. Stephen connat trs bien le chocolat. Nous sommes en devenus des experts! Vous pouvez en faire l'exprience vous aussi en participant nos dmonstrations de chocolats faits la main, nos jeux, et nos expositions interactives. Notre logiciel d`crans interactifs qui a mrit un prix d'excellence vous fera connatre la confection des bonbons comme si vous travailliez en fabrique. Un video ducatif et humoristique expliquera comment ont fonctionn les vieux quipements de fabrication de chocolat.

Essayez donc nos jeux "Embote les chocolats" et "Devine la saveur des centres". Est-ce que vous pouvez les russir?

Saviez-vous qu'une succursale de Ganong Ltee. nomme  The Home Box Company fabriquait leurs propres botes en carton de 1906 jusqu'aux annes 1970. Saviez-vous qu'en 1932 les frres Ganong Ltee. tait la premire compagnie mettre en march la bote de chocolats en forme de cur (le symbole universel de la St. Valentin)? Nous tions en plus les premiers utiliser un emballage en cellophane import de la France en 1920. Venez voir toute une collection unique de botes chocolat qui enjambent la priode 1918-1939 et qui aident communiquer l`importance et l'impact du chocolat sur la socit - ici St. Stephen, Nouveau-Brunswick, au Canada, et en Amrique du Nord.

De la mi-juin la mi-octobre nous vous attendons la : "Visite pied de Hritage du Chocolat." dans le cadre du programme "Extravacances du jour". Le prix comprend l'entre au muse et une visite pied dans "La ville du chocolat officielle".  Marchez dans les rues o vous verrez l'extrieur de belles maisons victoriennes et des fabriques relies notre hritage du chocolat. Tous les participants recevront un goter le muse et du chocolatier Ganong.

Todd Mansion - Union Street

Lonicera Hall -Union Street